ラプソディ　ミュスカ

手摘みにて収穫。プヌマテックプレス5時間。ステンレスにて 10ヶ月熟成。オリ引きは瓶詰前まで行わない。全房70%徐梗30%で21日間醸し。アールグレイなどの紅茶を連想させる香り。当主Vincetいわく3年程、寝かせてから飲むのも味わいが落ち着き、旨味があがり、 違った表情をみせてくれる。